Kormorane sind mittelgroße bis große Wasservögel mit einem oft braunem bis schwarzem, recht dunklem Gefieder. Die Vögel haben einen schweren Körperbau und ihr Gefieder nimmt leicht Wasser auf. Sie sind als Fischfresser sehr gute Taucher. Nach dem Tauchgang verharren die Vögel oft mit ausgebreiteten Flügeln, um das Gefieder zu trocknen. Kormorane in arktischen Regionen zeigen das Verhalten nicht. Entgegen weit verbreiteter Annahme verfügen Kormorane über eine Bürzeldrüse, mit der sie ihr Gefieder regelmäßig fetten und pflegen.
Kormorane mit einem Federschopf am Kopf werden als Scharbe bezeichnet.
Es werden drei Gattungen mit 41 Arten unterschieden. Der Kormoran ist Brutvogel in Deutschland, die Zwergscharbe ist seit 2022 ein regelmäßiger Brutvogel in Bayern und die Krähenscharbe hat 2024 zum ersten mal erfolgreich auf Helgoland gebrütet .